Junior Master Chef Ada di Pasrujambe

Ada yang berbeda dengan suasana kelas 6 SDN Pasrujambe 01 hari ini (Rabu, 27 April 2016).  Meja dan kursi siswa sudah disulap menjadi arena dapur ala Junior Master Chef .

Beberapa bumbu dapur serta bahan makanan sudah tertata rapi di meja lengkap dengan kompor serta panji dan penggorengan yang menggantung cantik di tembok kelas.

Tepat pukul 08.00 WIB kegiatan yang merupakan Uji Praktik Keterampilan kelas 6 ini dimulai. Semua siswa dalam kelompoknya yang terdiri dari 6-7 siswa sangat antusias melakukan kegiatan ini. Baik siswa laki-laki atau perempuan semua ikut andil.
 Ada yang yang memulai dengan menggoreng ikan. Afi, salah satu siswa yang terlihat luwes saat menggoreng ikan lele sebagai salah satu menu pada kelompoknya. Ada pula yang memulai dengan memasak sayur sup. Mereka tampak riuh saat mencicipi. Ada yang bilang kurang asin, yang lain malah bilang rasanya sudah mantab.

Nampak salah satu siswa menggoreng ikan dengan luwes

Mengolah dan mencicipi sup bersama teman sekelompok

Di sudut lain ada yang asyik membuat JUSKI jus buat sehat ala kita hingga membuat penasaran para tim penilai yang merupakan guru kelas 1 dan 5 SDN Pasrujambe 01.

Proses pembuatan jus sehat ala kita (JUSKI)

Setelah 2 jam 30 menit atau tepat pukul 10.30 WIB kegiatan memasak telah usai dan siswa mulai menyajikan hasil kreasi masakannya. Saatnya tim penilai mencicipi hasil masakan yang sudah disajikan dengan rapi dan indah.

Sajian hidangan dari salah satu kelompok

Sangat mengejutkan cita rasa yang dihasilkan, ternyata bisa membuat lidah tim juri ketagihan hingga ingin tambah lagi dan lagi. “Tak salah kalo juara Junior Master Chef ada di Pasrujambe”,  ungkap salah satu tim penilai.

Sahabat guru juga bisa mencoba membuat suasana uji praktik berbeda di sekolah. Kami akan berbagi Kriteria Penilaian Uji Praktik Keterampilan Tata Boga

 KRITERIA PENILAIAN UJI PRAKTIK KETERAMPILAN KELAS 6

TAHUN PELAJARAN 2015 / 2016

1.      Kriteria Penilaian Uji Praktek Memasak

Aspek	Kriteria Kemampuan	Skor
Rasa dan Nilai Gizi	Rasa hasil masak enak, lezat dan memenuhi nilai gizi 4 sehat	20
	Rasa hasil masak enak, lezat namun belum memenuhi nilai gizi 4 sehat	10
	Rasa hasil masak kurang enak dan lezat namun memenuhi nilai gizi 4 sehat	10
	Rasa hasil masak kurang enak dan lezat serta belum memenuhi nilai gizi 4 sehat	5
Kebersihan Proses Memasak	Dalam proses memasak lebih sering menjaga kebersihan masakan	10
	Dalam proses memasak jarang menjaga kebersihan masakan	5
	Dalam proses memasak tidak menjaga kebersihan masakan	3
Bentuk Penyajian	Bentuk penyajian makanan teratur dan indah	10
	Bentuk penyajian makanan kurang teratur dan indah	5
	Bentuk penyajian makanan tidak teratur dan indah	3
Kerja dalam Kelompok	berinteraksi dan dapat membantu teman sekelompok yang mengalami kesulitan	10
	berinteraksi dan tidak dapat membantu teman sekelompok yang mengalami kesulitan	5
	bekerja sendiri dan tidak dapat berinteraksi dalam kelompok	3
Skor maksimal = 50

Selengkapnya Download Kriteria Penilaian Uji Praktik Keterampilan Tata Boga di sini

Selamat berkreasi

Semoga bermanfaat

Indahnya berbagi cerita

Berbagi ilmu

Berbagi kebaikan